
Toyosu #07

ちょっとお行儀が悪くても、おいしいものほど仲間と一緒に手でむしゃむしゃ食べた方がよりおいしい。そんな食事の原風景を思い出させてくれるシーフードレストランが、アーバンドックららぽーと豊洲にある「ババ・ガンプ・シュリンプ」です。
店舗名でピンときた方がいらっしゃるかもしれませんが、ここは映画『フォレスト・ガンプ』をイメージしたアメリカ南部料理のレストラン。劇中では主人公のフォレストが友達ババの遺志を継ぎエビ漁で大成功をおさめますが、「その後、もし彼がレストランを始めたら?」というのがお店のコンセプトです。
看板料理のシュリンパーズ・ネット・キャッチは、バケツいっぱいに入ったエビのビール蒸し。ババ特製のガーリック風味と、アメリカ南部でおなじみの香辛料ケイジャン風味で味付けされたエビを、素手でむきながら食べる豪快な一品で、ビールが進むこと請け合いです。
もちろん店内やスタッフも『フォレスト・ガンプ』の世界観でいっぱい。有名なセリフ「Run Forrest Run」にちなんだ「Stop Forrest Stop」というプレートを掲げるとスタッフを呼び止められるほか、食事中にも映画にまつわるクイズが出題されたりと、テーマパーク気分まで味わえるのです。
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